Au port d'Essaouira

Essaouira est une ville portuaire de la côte atlantique, grand port pour la pêche à la sardine. Les pêcheurs vendent à leur retour de pêche leur prise quotidienne. De nombreux acheteurs se pressent tous les matins. Lorsque l'on se promène dans le port dans l'après midi, l'odeur est très désagréable. Les conditions de conservation du poisson ne sont optimales et j'avoue que j'hésiterai à manger du poisson acheter à une heure tardive du jour. Par contre, des petits restos vendent et préparent le poisson pêché du matin pour le repas de midi et là, peu de risque!!

Comme à Marrakech, le jus d'orange frais...